Капиталом называют любой ресурс компании, который потенциально способен приносить прибыль. Мы расскажем про Собственный капитал. В это понятие входят как финансовые инструменты — собственные деньги, ценные бумаги, заемные средства — так и оборудование, технологии, сырье,…
ABC-анализ — маркетинговый инструмент, позволяющий предприятию отказаться от нерентабельных товаров и услуг. Зачастую с помощью метод АВС проверяют товары, представленные в ассортименте магазинов. Метод ABC-анализа созвучен с законом Парето, по которому 20% приложенных усилий хватает,…
Смена климатических сезонов затрагивает все аспекты жизни общества. Вот и ресторанный бизнес оказывается зависим не только от экономики и потребительского спроса, но и от сезонности. Эксперты различают высокий и низкий сезон посещаемости заведений общественного питания.…